2007年02月01日

デザートは別腹

おなかいっぱいでも甘いもの(もしくは好物)なら食べられる(食べる余裕がある)とよく言われます。女性はその傾向が強いようです。

満腹なのにまだ食べたいとは困ったことです。別腹はダイエットの大敵ですね。

そもそも満腹とはどんな状態でしょう。
単純にいえば、食物で胃壁が拡張し、血中に糖分が出てくる(血糖値が上昇する)と、脳が満腹感を得るそうです。

しかし胃壁と血液だけでは完全に説明できないのも事実です。
大好物でも山のように並べられると食べる前に腹いっぱいと感じたり、食事の途中で電話がかかって話に夢中になると続きを食べる気が失せたりします。

腹いっぱいといっても、現代社会では胃がはち切れそうになるほど食べることはまれで、たいていは余裕を残しているものです。物理的には入るけど、脳がもうけっこうと拒否するのが満腹状態なのでしょう。
そんなとき、直前の食事には含まれていなかった珍しいもの、甘いもの、好きなものを目の前に出されたら、満腹感がリセットされて新たな食欲が湧くのかもしれません。

満腹のライオンはそばをシマウマが通っても襲わないと聞きます。別腹とは本能を無視した人造的欲望の一種でしょうか。
人間に飼われるペットだって影響を受けているようです。晩ごはんの直後でもエビなんか見せると大喜びで飛びつき、しまいには食べ過ぎて吐き散らす猫もいました(そんな目にあわせる飼い主が悪い・・・すんません)。

いや、人間は文明に毒されたとはいえ、食欲に関する本能はさほど衰えてはいないはずです。特定のものに強い食欲を感じたとき、体はそれが含む栄養素を求めているのです。
いつも食後に何か別のものを食べたくなるとしたら、献立が偏っていて、必要な栄養をじゅうぶんに摂れていないおそれがあります。

しかし別腹で欲しくなるスイーツの類はおおむね糖分脂肪分のかたまりであり、通常の食事で満たされるようなものです。

つまり代償作用なのか。ミネラルであれビタミンであれ、何かが足りないとき、カラダは漠然とした「食欲」という形で警告を発します。微量しか含まれなくても大量に食べればどうにかなるさ、と。

別腹を抑えられない人は、そんなふうに効率の悪い摂取をさせてしまう食事内容を反省する必要があるのです。
投稿 ルノ at 21:22 | コメント(0) | TB(0) | 食事とダイエット
2007年02月02日

玄米スクラブ

米のとぎ汁が美顔に良いと聞き、試したことがあります。

白米を洗うときに、最初の水はざっとかき回して捨て、ごく少量の水でごしごし力を入れてとぎ、生じた白濁した汁を洗顔に使います。
慣れないうちは水っぽいとぎ汁しか作れないかもしれないけど、濃厚なほど効果的です。米の外側についていたぬか成分が細かい粒子となって混ざっているので毛穴の中まできれいにするとか。

石鹸は不要ですっきり洗えます。洗い上がりはすべすべしていい気持ちです。

だけど今では玄米食を実行しているので、とぎ汁が出ないのです。

そこで米ぬかを買ってきてぬか袋を作ることにしました。成分としては同じようなものですから。
米ぬかは昔から日本女性の肌を磨いてきました。今でもけっこう推奨されています。

別に袋を縫う必要はなく、二重ガーゼのハンカチで適量の米ぬかを包み、ぬるま湯に浸してもみ、出てきた白い汁で顔を洗います。
これも悪くありません。とぎ汁よりは油っぽい感触ですが、おかげで脂汚れも落ちそうです。

でも、米のとぎ汁のほうがソフトで気持ちいいんですよね。ぬか袋は粒子が粗いのかしら。時たま繊維の隙間からぬかが飛び出したりして。

じゃあスクラブに使えないか。いや、ぬかはとげとげしくて荒っぽすぎる。

というわけで、次は玄米そのものを砕いてスクラブにしてみました。

玄米にひたひたの水か酒を注ぎ、一晩置きます。夏は冷蔵庫に。その後すり鉢で細かくすります。フードプロセッサを使えば早いけど、うちにはそんなもんないので、すりこぎでゴリゴリ。
どろどろになったら、顔に塗って丁寧にマッサージ。それから水で洗い流します。
かなりすっきりします。毛穴が気になる人、脂性の人、肌が丈夫な人に向いています。

でも、やっぱり米のとぎ汁にはかなわないみたいです。

毎日とぎ汁をそのまま流しているなら、実にもったいないことです。ぜひ美容に活用してください。
あ、無洗米をご利用ですか。残念でした。
投稿 ルノ at 20:35 | コメント(0) | TB(0) | 自家製化粧品
2007年02月03日

ウォーキングで痩せられるか

ウォーキングは有酸素運動だから健康的に体脂肪を減らすと言われます。

私は歩くのが好き、というか苦にならないので、よく歩きます。以前はよく散歩したし、バス代倹約とばかりにどこへ行くにも徒歩でした。1時間や2時間はへいちゃら。

そのことが痩せるために何がしかの効果をもたらしたかどうかは大いに疑問です。現実問題として、太ったではないか!

私の歩き方はだらだらてくてくちんたら歩きで、脈も平常だし息も上がらないので、運動効果がないとは感じていました。

数年前、運動不足を解消すべく、速足ウォーキングに取り組んだことがあります。夕方20分〜40分くらい、ただ歩くために歩くといった感じで、大股速歩ですっすっす。けっこう汗もかいたし、適度な運動量に思えました。
ただし、体重は減らなかったようです。

そのころはやせたいと切実に願っていたわけではなく、だらしない生活をなんとかしたかったのでした。ことのついでにスリムになれば一石二鳥とのもくろみはありましたね。

2か月くらい続けたのですが、飽きて徐々にサボるようになり、放棄しました。目的意識が希薄だったのと、靴がボロッとなってきたこともあって。

ウォーキングの面倒さは外に出ることにあるんですよね。

化粧やヘアスタイルをそこそこ整え、着るものや靴をそれなりに吟味して・・・特に靴は重要です。ウォーキングシューズってけっこう高いでしょ。合わないと痛くなったりまめができたり、たこや魚の目の原因となるし、外反母趾が悪化したり。
雨の日は靴が濡れたり風邪をひくおそれもあるので中止。晴れた日には紫外線対策。
排気ガスを吸うし、交通事故が心配だし、歩行喫煙者とすれ違うし、痴漢や引ったくりや昔の恋人に遭遇するかもしれないし、犬のフンを踏んだり無差別テロに巻き込まれたり・・・とにかく外は危険がいっぱい。

そしてとどめは・・・
1キログラムの脂肪を燃焼させるには、速足のウォーキングで30時間(!)必要だそうです。どうりであんなに歩いても痩せなかったわけだ。

となると、わざわざウォーキングをするなんてバカバカしくありません?
家の中で踏み台昇降やってたほうがよっぽどまし。

・・・とまあ御託を並べましたが、それでも私は歩くことが好きだし、ウォーキングにはいろんな意味で価値があると認めます。
ウォーキングの効用については、また別の機会に。
投稿 ルノ at 23:12 | コメント(0) | TB(0) | エクササイズ
2007年02月05日

玄米依存症

私が玄米食を実施していることは、霰粒腫の記事などで書いております。今では白米を食べるのはお呼ばれのときだけです。

玄米食が美容や健康にいいかどうか、賛否両論あるようです。胃腸の弱い人、虫歯や歯周病持ち、妊婦、幼児、お年寄りには向かないでしょうね。
あの味と香りが苦痛ぅ〜な人々も無理に食べると毒ですぞ。

実際に玄米を食べた感想・・・
まず、決してまずくない。香りもなかなか。色のせいか香ばしいような気もします。
思ったほど固くない。今の炊飯器は上手に炊いてくれるので、時間はかかるとしても手間は不要です。
食べるときはよく噛んだほうがよろしい。最初はお茶碗に軽く一杯食べるのにも、最後の一口はすっかり冷めていました。
何よりも健康的。

1度玄米を食べると、続けずにいられないような体調になっちゃうのです。
どんな体調なのさ。それって依存症?

私は胃腸が丈夫で、便秘や下痢などの経験がほとんどありません。もともと快調な上に、玄米にすると質が良くて量が多くなり、超快調というか腸快調というか。体の中まですっきりキレイになったような気分です。白米に戻しても別に弊害はないけど、翌朝は量的になんとなく不満なのです。
そういうわけで便秘気味の人にはお勧めです。

玄米を食べると痩せるの?
そういう短絡的な質問は必ず来るのですが、期待するなと答えたい。「何かを食べて痩せる」ことは「何かを食べないで痩せる」よりも困難です。毒でもない限り、「食べて痩せる」という虫のいい話は疑ってかかるべきです。
私は玄米を食べて痩せましたが、玄米だけの成果ではないと理解しています。

玄米には精白米では取り除かれた食物繊維や各種ビタミンが残っています。
繊維質のせいで消化が悪く、効率的に吸収されるわけではないのですが、糖質のかたまりである白米よりはずっと栄養のバランスがよく、その分おかずの種類も少なくて済みます。一汁一菜でじゅうぶん。時間がないときはふりかけと漬物で済ませたり・・・。(^^ゞ

玄米を食べていると、おのずと健康意識が高まり、玄米に合った献立を考慮するようになります。
スーパーのお惣菜売り場で買ったてんぷら盛り合わせやハンバーグセットなんてのは敬遠します。そんな脂っぽくて高カロリーのおかずでせっかくの玄米食をだいなしにするのは愚の骨頂。健康的な焼き魚やおひたしなどを取り合わせたくなるんです。

とはいえ、いつもあっさりしたものばかりでは飽きます。
玄米はそれ自体濃厚なので、実は洋食のほうが似合うのです。とりわけ初心者はカレーを作ったときに玄米ご飯を合わせてみると抵抗なくいただけます。炊き込みご飯やリゾットもよさそう。
私は玄米ちらし寿司を作ったことがありまして、けっこういけましたよ。
投稿 ルノ at 21:24 | コメント(0) | TB(0) | 美容食・健康食
2007年02月06日

ウォーキングの効用

1キロやせるには30時間ウォーキングしなければならないというデータは、『エクササイズダイエット』という本で見ました(純脂肪1キログラムは9000キロカロリーだけど、体脂肪にはほかの成分も混ざっているので約7000kcalという解説)。同書の別ページには『80キロカロリーを消費するには30分のウォーキングが必要』とあって、算数的に頭が混乱してしまうのですが、いずれにしろ並大抵でない努力と忍耐が求められるってことです。

が、ウォーキングを真面目に続ければちゃんと体脂肪が落ち、筋力もついて代謝がアップし、太りにくい体質になれるのはほんとうです。私なんかそこまで到達できずに放棄した口です。

現実にウォーキングでやせた人はたくさんいて、30時間もやらなかったけど3キロ減ったなんて話はざらです。
生身の人間の体は数字で一律に制御できるものではありません。
短期間でやせた人の中には、ウォーキングが効いてきた実感が呼び水となり、無意識に食事をセーブした例も含まれましょう。信じて行えば鬼神もこれを避く(?)。

まあとにかくやせることだけを目的に多少歩いてもたいした成果は得られません。やらないよりもましといった程度。

ウォーキングの効用は別のところにあります。

頭を活性化させることです。
知識人は散歩を好むものです。締め切りが迫っても筆がはかどらない小説家は、部屋の中を熊よろしく歩き回ります。
歩いていると画期的なアイディアが浮かんだり、懸案事項の解決策を思いついたりします。

私自身ブログやホームページのネタは歩きながら考えることが多いし、ときには生き方に影響を与えるようなひらめきを経験したことも(現状から推察すると、ろくなひらめきではなかったと言われそうですね)。

人間は常に何かを考えています。

私は座って縫い物をしている間もあれこれ考え事をします。でも全般に後ろ向きなんですよね。あの生意気な投稿はハラ立つなあ、削除しようか、やりこめようか、なんと返事しようか・・・と断片的な英単語が飛び交って堂々巡りするうちに、うっかり指に針を刺したり。
散歩のときみたいに建設的で役に立つ着想にはなかなか恵まれません。

手先を使うのは高度な作業で脳の大部分が消費されるから有意義な考え事にはエネルギー不足なのだ、その点歩行なら頭が空いているので思考に向ける余裕がある・・・そう推理したこともありますが、違うようです。
足は第二の心臓といわれます。リズミカルに歩けば全身の血液循環がスムーズになります。血の巡りが良くなると頭の働きも活発になるのです。

もちろん移りゆく景色や自然の風物など、視覚的聴覚的な刺激もプラスになるでしょう。

なーんだ。痩せることとは無関係なの?

バカにしちゃいけません。
ダイエットは頭脳でやるものです。
何度もダイエットを試みて、お金を使い時間を費やし体を痛め、あらゆる方法で努力したけど結局リバウンドした人々は、正しい知識を得ていなかったのです。それはおツムの働きが少々鈍っていたせいかもしれません。

しばしウォーキングに没頭して頭脳を活性化すれば、必ずダイエット成功への道が開けます。
投稿 ルノ at 22:59 | コメント(0) | TB(0) | エクササイズ
2007年02月07日

黒豆ご飯

美容と健康のためには、味覚よりも栄養素を優先したいことがままあります。私はそれに加えて時間とお金の節約という難題を突きつけられているのです。
というわけで『味は二の次レシピ』を紹介します。さぞや味気ない食生活・・・いえいえ、言うほどまずかないですよー。

さて、黒豆。昨今ポリフェノール食品として脚光を浴びています。

黒豆という種類の豆があるんだと思っていたら、大豆の黒いバージョンらしいです。
普通の人はお正月料理の口取りとしての砂糖煮にした黒豆しかなじみがないでしょうね。あんな甘くて柔らかいの、とても日常作って食べる時間的カロリー的余裕はありません。

私は年中黒豆(黒大豆)を食べています。以前は煎った黒豆を酢に漬けて酢大豆にしていたけど、このごろは黒豆玄米ご飯がグッド。

作り方は簡単。黒大豆を炒り、玄米といっしょに炊くだけ。
豆は洗わずに鉄のフライパンに入れ、弱火で20〜30分、しゃもじなどで丹念にかき混ぜます。黒い皮が割れて白いおなかが見え、それがこんがり狐色になったら炒り上がりです。
おせちの黒豆しか知らない人は黒豆って中まで黒いと思い込んでいるかもしれませんが、あれは皮の色素がしみこんだだけなんですよ。

玄米3カップを洗って水加減して、そこに炒った黒豆125グラムを洗って加え、炊飯器で炊きます(玄米モード)。

黒豆ご飯

出来上がりはお赤飯そっくり。炒り豆の香ばしさが加わって玄米風味が薄れます。
これを主食にすれば栄養価も高いし、取り立てて豆製品をおかずに加える必要もなく、更年期以降の女性にお勧めです。
カレーをかければ『勝手に豆カレー』になっちゃいます。玄米はサラダにも向いているそうですが、ちょっとバラけるのでポテトサラダに混ぜてはいかがでしょう。

お昼を簡単に済ませたいときは、チーズご飯が絶品です。黒豆玄米ご飯にとろけるチーズをのせてチンして混ぜ合わせ、刻んだパセリや小ねぎなどを振りかけます。もみ海苔もいいかな。ナチュラルチーズを使うといっそうおいしくなりますよ。
投稿 ルノ at 22:34 | コメント(0) | TB(0) | 味は二の次レシピ
2007年02月08日

レバー

私は献血をしたことがありません。
1度献血車に行ったけど断られました。比重を満たさないとかで。

健康診断でも毎回血色素値が低いと言われ・・・要は貧血です。白血球も足りないことが多く、どうも血がボロいんですね。
貧血の人は成分献血もできると聞いたけど、そうまでして差し上げたいもんじゃありやせん。

貧血といえば、くらっとするとか、やせて青白いなどのイメージがありますが、私には当てはまりません。見るからに丈夫そうで、けっこう誤解を受けておりました。

立ちくらみを起こす脳貧血は、一時的に脳への血流が減少した症状であって、血液中のヘモグロビンや赤血球が足りない貧血とは別物です。
私もしょっちゅう立ちくらみやめまいを経験しますが、誰にでも普通に起きるものだという認識でいるので、すぐに治まる限り不安は感じません。

若い女性に多い鉄欠乏性貧血は、たいてい偏食や出血(過多月経など)が原因です。
意識的にレバーを食べればかなり改善します。ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなど、鉄分を多く含む野菜もお勧めですが、動物性ヘム鉄のほうが吸収率が格段に高いのです。

年を取るにつれて、美容と健康のために味覚よりも栄養素を優先すべきときが増えます。
レバーは無理をしてでも食べたい食品のひとつです。天然ビタミン剤みたいなもので、栄養価は高いし、話題のコエンザイムQ10も豊富。若返り食品の代表なのです。

私は大のレバー嫌いで、以前はほとんど食べたことがありませんでした。あの臭みやぬこぬこした食感は何度食べても慣れません。

おいしく食べるためにはじゅうぶん血抜きをしろと言われますが、それではせっかくの栄養素が逃げてしまいます。第一血抜きしたところでどんだけおいしくなるってんだ。ので、さっと洗って血のかたまりを除く程度で料理します。そのほうが少量で済むとの目算。

週に4日鶏レバーを食べるようにしたところ、8くらいだった血色素量が翌月の検査で13.2と正常値になりました。その代わり尿酸値が5.4と上限近くまで上昇。
レバー摂取をやめるとまた貧血に戻りました。
なお、血色素が標準でも血清鉄が低いと要注意です。45以上あるべきところ、私は26でした。

レバーを好きな人は好きでしょうが、摂り過ぎは禁物だから、薬のつもりでまずさこらえて食べるのがちょうどいいのかも。
投稿 ルノ at 23:12 | コメント(0) | TB(0) | 美容食・健康食
2007年02月09日

やせの大食い

いくら食べてもスリムな体型を維持している人っていますよね。

健康で大食が可能かつ食べても太らない体質は、生まれつきであることが多いようです。
また大食いコンテストや早食い競争などでらくらく上位入賞する人はしばしば細身です。そういう人の消化器官は時として特殊な構造だったりするとか。
自分とは異なる人種だと割り切って、うらやむのはやめましょう。

蒲柳の質だったり、胃腸が弱いとか手術で切除したなどの理由でたくさん食べられず、望んでも太ることのできない人々もいます。アレルギーにより食べる品目を大幅に制限されている人もいます。
それに比べれば、好きなものを好きなだけ食べることができる丈夫な体はありがたいものです。

もちろん私たち一般人も、努力しだいで、かなりたくさん食べても太りにくい体質にはなれます。

まずは筋肉をつけること。
むきむきモリモリの筋骨たくましいボディになれ、ってんじゃありません。女性はそうなろうとがんばっても、ホルモンの関係でまず無理です。
体脂肪を筋肉に置き換えることが必要なのです。

基礎代謝量(安静にしているときに消費する熱量)を決めるのは筋肉です。体重に占める筋肉の割合が大きいほど、消費されるエネルギーが大きくなります。筋肉が多い人はぼうっと座っているだけでやせられるのです。

筋肉を増やすには運動あるのみ。

ひところプロテインを飲むことがはやりましたよね。プロテインは筋肉の素材ですが、飲んだ分がすべて筋肉になるわけではありません。自力で発生させた筋肉には、量質ともにとうてい及ばないでしょう。

時間はかかっても、地道にエクササイズを続けて太りにくい体にしていくことが、将来の自分を楽にする一番の方法なのです。
投稿 ルノ at 22:57 | コメント(0) | TB(0) | ダイエット論
2007年02月10日

美人は寝坊?

睡眠不足は美容の大敵ですから、美貌を保つためにはぐっすり眠らなければなりません。

寝る子は育つ。睡眠中は成長ホルモンの分泌が促進されるとか。
大人になっても成長ホルモンは出ます。睡眠は昼間の疲れを取るという消極的な作用だけでなく、細胞の修復や活性化を行うときでもあります。午前零時より前に就寝すると新陳代謝が高まってお肌に良いと聞いたことがありますでしょ。

英語ではじゅうぶんな睡眠をとること、とりわけ早い時間の就寝をbeauty sleep(ビューティ・スリープ)といいます。美人は夜作られるのです。

確かに朝と夜とでは肌の調子が違います。起床後は張りがあっても、夜になるとくすんでガサガサ。若いころはそれほど如実な変化を感じなかったのに・・・。

ところで、美人だともてはやされる人には、なぜか低血圧が多いんですよね。少なくとも美人と高血圧はイメージ的に相容れません。

低血圧だと血液循環が悪いから肩こり・冷え性などを招きやすいけど、クール、色白、細身、ものうい雰囲気等々が連想され、美人にふさわしいみたい。
低血圧の人は朝に弱いといわれます。早寝早起きで、早朝から元気に飛び回るなんて、美人のイメージじゃないですねえ。

となると、美人は早寝遅起きを旨とすべし、となっちゃいます。人生、そんなに寝てばっかりでいいのかしら。
あまり寝過ぎると血液の粘度が増して血圧も上がるそうで、健康にも悪いのです。

そういうわけで、朝は早めに起きることをお勧めします。ただし、こっそりと。
体操して、ゆったり朝食をとって、入念に化粧して・・・夜まで美人気分で過ごすためには、朝を充実させるべきなのです。寝坊してヘアスタイルを整える時間がないと仕事中も気になるし、急いだために服のコーディネイトがずさんだと1日中不愉快だったりしますでしょ?

そして美人の雰囲気を出すためには、早起きしたことを悟られてはなりません。午前中はうつろなまなざしを漂わせて、調子が出ないフリを装いましょう。
美人もけっこう苦労するんですねー。
投稿 ルノ at 22:52 | コメント(0) | TB(0) | 美人ライフ
2007年02月12日

面々の楊貴妃

ビーナスは美の女神です。美人の理想形ともいえましょう。
中でもミロのビーナスは黄金分割に基づいたプロポーションで、万人が美しいと感じる美と調和の化身だとか。
うーん、だけどミロのビーナスってペチャパイでずん胴で、現代っ子の好みには合わないような気もしませんか? 髪だって縮れすぎ。

普遍的な美人というものも存在するのでしょうが、民族、文化、時代によって美の基準はさまざまに変化してきました。また、人によって何を美しいと思うかに差があります。
自分がいわゆる美人の範疇からちょっと外れてるからって気に病むことなく、基準のほうを変えればいいのです。自分を美人だと信じれば、人生は楽しくなるし、言動に余裕が出ます。崇拝者だって現れます。

『面々の楊貴妃』は、そうした個人個人の価値観を尊重した言葉です。
自分の奥さんが一番美人だと世の夫すべてが思っていれば、夫婦円満、家庭は平和で、浮気も離婚もなく、慰謝料や裁判に使うお金を消費やレジャーに回せるので景気も浮揚することでしょう。

昔、とある人がフォーミディブルの鉢植えをプレゼントしてくれました。
フォーミディブルはデンドロビウム(蘭)の一品種で、夏に純白の花を咲かせます。画像を見たい人はイメージ検索してみてね。
フォーミディブルのイメージ検索
デンドロビュームの可憐さにカトレアの華やかさを加えたような美しい蘭です。その人が言うには清楚な私にイメージがぴったり、だとか。

おーおー。
人生にひとりくらいはそういう錯覚をしてくれる人に出会えるものです。
いじめられて自殺を考えている人、ひとまず思いとどまりましょう。生きていれば必ずいいことあるって。

そのフォーミディブル、翌年もたくさん花を咲かせましたが、ウイルスに取りつかれたらしく、次第に花弁の数が多かったり少なかったりする異形の咲き方をして、しまいには枯れました。なんだか、恋の行く末を象徴するような・・・。
投稿 ルノ at 22:22 | コメント(0) | TB(0) | 美人論
2007年02月13日

ゼラチン料理

ゼラチンは見た目や舌触りが寒天に似ています。寒天よりも弾力がありぷるぷるしてお子様好みです。
中身は全然違います。

寒天が炭水化物で消化が悪くエネルギーとしては働かないのに対して、ゼラチンは動物性蛋白質で吸収が良いので食べ過ぎると太るかも。通常はグラム単位で食べるので心配は要りません。
寒天は便秘に良いけど、ゼラチンは効かないでしょうね。

ゼラチンの魅力はなんたってコラーゲンでできていることです。
コラーゲンはお肌のはりやつやを保ち、たるみやしわを防止します。中年以降は毛穴が縦に開いて目立ってくるのですが、それにも効くそうです(個人差があるけど)。

ゼラチンのコラーゲンは良質とは言いがたいそうですが、市販のコラーゲン錠剤などを飲むよりは、粉や顆粒のゼラチンで手作り料理を楽しむほうが健康的ですよ。

ゼラチンといえば、コーヒーゼリーやフルーツゼリー、ヨーグルトムースなどのお菓子類が思い浮かびますよね。レアチーズケーキにも含まれるし、マシュマロの材料にもなります。いくらお肌のためだからって、糖分を余分に摂取するのはよろしくありません。
ゼラチンはなるべく食事で摂りましょう。

ゼラチン料理というと、ショーフロワだのアスピックだのなんたらモールドだの、ややこしくて難しそう・・・。

そんなに凝らなくていいんですよ。
ゼラチンを水で固めに溶き、電子レンジでチンしてかき混ぜ、冷やし固めたあと短冊に切ってきゅうりやわかめといっしょにドレッシングであえる、なんてのも立派なゼリー料理。
インスタントコンソメ液をゼラチンで柔らかく固め、砕いて冷ややっこにのせるのもおつです。
お味噌汁の残りにゼリーを振り入れて溶かし、固まりがけにかき混ぜるとちょっと変わった感触の冷汁ができます。夏向きかな。あんまりおいしくないです(なら書くな)。
投稿 ルノ at 22:29 | コメント(0) | TB(0) | 美容食・健康食
2007年02月14日

今こそ寒天

ひところ寒天ブームだとかで、スーパーでも品薄になりました。すでに落ち着いたようですが、以前よりも価格が上がっています。寒天愛好派には苦々しい事態です。

便秘や肥満を解消し、高血圧その他生活習慣病も予防する理想的な健康食品と脚光を浴びたのに、なぜブームは去ったのでしょう。

ま、食べておいしいもんじゃないし。デザートくらいしか利用法を思いつかないし。

まずくても痩せるんなら我慢して食べますよ。値段も手ごろだし。

人々が寒天に飛びついたのは、「ダイエット(痩せる)効果」への期待が大きかったからにほかなりません。ならばすたれたのは、痩せなかったからでしょうね。

事件にまでなった納豆と違い、寒天には理論的にダイエット効果が認められています。

成分のほとんどを占める食物繊維がほかの食物の消化吸収を阻害するので、有毒物質が溜まりにくいのです。多少食べ過ぎても大丈夫というわけです。
その程度ですよ。肥満を多少防ぐかもしれないけど、積極的に痩せる作用は期待できません。
痩せたとしたら、大量の寒天を食べたせいでまともな食事が胃に入る余裕がなかったなどのケースでしょう。あまり健康的とはいえませんね。
まして寒天を食べているからと暴飲暴食ごろ寝にカウチポテトでは、ぶくぶく太るのは目に見えています。

過度の期待を持てばいずれ失望に変わります。痩せたい人はせっかちですから。

私は寒天もところてんも好きで、特に昨年夏ごろからよく食べています。そして確かに痩せました。自分では寒天のおかげではなく、総合効果だと思っていますが。

便秘に悩む女性は多いようです。寒天は便秘に著効ありと聞きます。

ただし、始めは快調でもだんだん効果が薄れたりします。便秘にヨーグルトがいいと聞いて食べ始めた人も同じようなことを言っていました。
体が慣れてしまうのでしょうか。

どうもほかの食べ物に問題があるようです。
便秘になりやすい人はウンチの材料になりにくい比較的消化吸収の良いものばかり食べる傾向にあるようです。寒天数グラムがいくら水を吸ってかさを上げても、たいした量にはなりません。
その点玄米ご飯に寒天をプラスすると、ボリューム的には立派なものですよー。

とりたてて痩せなかったとしても、寒天は続ける価値があります。時々思い出して料理に取り入れてみましょう。
糸寒天を味噌汁やラーメンなど、汁物に加えると手軽に食べられますよ。
投稿 ルノ at 22:26 | コメント(0) | TB(0) | 美容食・健康食
2007年02月15日

ゆっくりと味わって食べる

小学校低学年のころ、私は偏食が激しく、給食のほとんどを残していました。好きなのはお菓子と果物だけで、肉も魚も野菜も嫌い。パンはどうにか食べるけど、ミルクは全然ダメ。
その学校は放任だったけど、転校先には厳しい先生がいて、無理やり食べさせられました。いやもう、まずいものを食べるのは地獄の苦しみです。今でさえ思い出すと、学校に火をつけに行きたくなります。残念ながら鉄筋に建て替えられたようだが。

その体験から私が会得したテクニックは、噛まずに飲み込むことです。噛んでいると味がわかって吐きそうになるから、目を閉じて息を止め、かたまりのままぐぐっと喉の奥に押しやる。
それでたいていのものは食べることができるようになりました。「食べる」というより「胃に入れる」だけです。

偏食のため食べる楽しみを知らずに育った痩せっぽちの女の子は、中学3年生になるころは痩せたいと願うようになりました。給食を丸飲みする習慣が標準以上の体格を作り上げたに決まってます。
無理強いがどんな形で弊害を残すかという一例です。
だけど胃腸も丈夫になり、めったにおなかを壊すことはありません(そりゃもって生まれた体質さ・・・うちの田舎ではそういうのをコジキバラとか言うんだよね)。

大人になるころは偏食もほぼ改善していましたが、あまり味わわずに飲み込む習慣はなかなか是正されません。いまだに食べるのが早いんです。人と会食するときは極力抑えますが、ひとりだとあっという間にぺろり。・・・それが尾を引いて中年太りに貢献したんでしょうね。

早食いは太るもとといいます。
食事をして胃が膨らみ、血糖値が上がると満腹感を覚え、食べる意欲が減退します。血糖値が上がるには一定の時間を要しますが、がつがつ食べると満腹になる前に食べ過ぎてしまうのです。

そもそも早食いなんてマナー上もみっともなく、美人には程遠い行為です。
優雅にゆったり食べる習慣をつければ、食べる量が抑えられて、長い間には胃も縮小すると期待できます。今からでも努力しなければ。
投稿 ルノ at 22:16 | コメント(0) | TB(0) | 食事とダイエット
2007年02月16日

小太り

小太り(小肥り)ってどんな太り方なの?

私なんか文字の印象から「身長が小さくて太ってる」つまりずんぐりむっくりのチビデブを想像してしまうんです。
違いますよー。「小さい」のは「太り具合」でした。「少し太っていること」が正解です。

世のやせたがる女性たちは、ほとんどが標準体重か、せいぜい小太り程度でしょうね。

肥満は寿命を縮めるといいます。増大した皮下脂肪と内臓脂肪が生活習慣病を招き短命の元凶になることは周知の事実です。
しかしデータによれば、やせているよりも小太りのほうが健康で長生きするそうです。

やせ過ぎは太り過ぎよりも危険であり、拒食症で死ぬ人もいます。海外のファッション業界では、過度のやせ願望を煽る「スキニーモデル」を排除しようという動きさえあります。

BMI(Body Mass Index)は肥満の指標となる数値です。体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)で計算します。いちおう身長と体重の関係でしかないのですが。
身長158cm体重55kgの人は、55/1.58/1.58=22.03・・・BMIが22です。22は理想の数値とされています。25以上は肥満です。

この22〜25が小太りであり、長生き体重ということのようです。

でもねえ。
多くの女性にとって、22という数値はすでに太り過ぎですよね。目標は18.5、せめて20以下でありたいと、若い女性なら誰しも望むでしょう。
BMIの理想値なんて無意味なのです。

当然「長生き」という言葉にも魅力を感じない。
小太りで100歳まで生きるよりは、スリムな体型を維持して60歳で没するほうがましと思う人だって相当数に上るはず。とりわけ若いころは自分の死なんてピンと来ないものですから。
投稿 ルノ at 22:33 | コメント(0) | TB(0) | 肥満民
2007年02月17日

あげゴボウピラフ

ピラフと書きましたが、実はピラフ(炊き込みご飯)ではありません。フライパンで作るからチャーハンに近いけど、むしろ混ぜご飯です。
混ぜご飯って、お母さんが作ってくれたなつかしい味じゃありません? 煮詰めて甘辛くした具を炊きたてご飯に混ぜて・・・。
チャーハンは時間との戦い(?)ですが、これはゆっくり作れます。油分も少なくてなかなか健康的。

あげはイソフラボンの大豆食品だし、ゴボウは繊維とオリゴ糖、わかめはノーカロリー、それにゴマと玄米・・・いちおう健康尽くしの簡単献立です。

油揚げとゴボウとわかめは小さく切ります。ゴボウはそぎ切りが定番だけど面倒だから、細切りでもいいでしょう。乾燥わかめなら戻して絞っておきます。

テフロンフライパンにあげとゴボウを入れて弱めの中火で炒めます。油は引かず、あげの油を利用。そこへわかめを加え、めんつゆで味付けします。甘いのが好きな人は、すき焼きのたれもグッド。水気がなくなったら、黒豆ご飯を入れて混ぜ合わせます。普通の白ご飯でもいいですよ。
仕上げに黒ゴマをふりかけます。

以上。
写真、ですか? 黒豆ご飯を使うと色合いが悪くて全然おいしそうに見えないの。でも味はまあまあです。
にんじんや椎茸、こんにゃく、その他ブロッコリーの茎など、残り物を活用してもいいですね。
投稿 ルノ at 22:45 | コメント(0) | TB(0) | 味は二の次レシピ
2007年02月19日

アンチマヨラー

先日給食が嫌いだったと書きました。
中でも舌と喉が激しく抵抗したのがマヨネーズです。あんな不気味な物体が食べ物なのか。あんなまずいものがこの世に存在する不条理を呪っていました。

昨今なんにでもマヨネーズをかけたがるマヨラーなる人種が若者の大半を占めると聞いたときは驚きました。
好き嫌いの激しい子供でも、マヨネーズをかければけっこう食べてしまうという話にもびっくりです。

昔のマヨネーズって、きっとまずかったんでしょうね。

血のにじむような努力の結果(?)、高校生のころは平気で食べるようになっていました。
自分でマヨネーズを作ったこともあります。卵黄と酢とサラダ油を混ぜて。自家製はスパイスをきかせないと生臭みが残ります。市販品のほうがましです。

便利な調味料だから、安売りのとき買って冷蔵庫に常備しています。減り方は遅々たるもので、「開封後は1ヶ月以内にお召し上がりください」との注意書きもなんのその、350gボトルを半年以上もたせます(自己責任だいっ)。

マヨネーズが好きではなくて本当に良かったと安堵しております。
もし私がマヨラーだったら・・・今こんなブログを書いてはいなかったはず。体重の増え方はあの程度で済まず、やせるためには数倍の努力が必要だったことでしょう。

市販のマヨネーズの外袋には15グラムで100kcalとあります。15gは大さじ1杯くらいでしょう。マヨラーならもっとたくさんかけますよね。
これほど高カロリーの調味料を何にでもかけていたら、いくらダイエットしても水の泡。
マヨネーズで子供の食が進むからと好き放題かけさせていたら、肥満児になるのは確実で、将来恨まれるでしょう。

自分でホームメイドマヨネーズにトライすると納得がいきますよ。マヨネーズの成分はほとんどが油。マヨネーズは油のかたまりです。
酢と油は本来混ざりませんが、卵黄レシチンの乳化作用でまとめたのがマヨネーズソースです。油が多めだととろりとして舌ざわりもなめらか。カロリーを抑えるべく酢を増やすと水っぽくて分離しやすくなります。

マヨネーズは油だと認識したら、食べ方も少しは違ってくるでしょう。
油っ気のない食材に油分を補うのがマヨネーズの役目です。ポテトサラダにはぴったりですが、油で焼いたお好み焼きには合いません。魚のフライにタルタルソースをかけたり、オイル漬けのツナをマヨネーズであえるなんて狂気の沙汰です。

そんなわけで、ダイエット中のかたはマヨネーズを摂り過ぎていないか1度チェックしてみましょう。
投稿 ルノ at 21:14 | コメント(0) | TB(0) | 食事とダイエット
2007年02月20日

唐辛子

唐辛子を食べるとやせると言われています。辛み成分であるカプサイシンが脂肪を燃焼させるとかで。
英語で「辛い」と「熱い」は同じ言葉(hot)です。ピリピリ辛いものを食べると汗をかいたり体があったまったりして、エネルギーを使っているという実感が湧きますね。

韓国にほっそりした人が多いのはキムチを食べているからだ。という説を小耳に挟んだことがあります。

ご飯にも漬物にもスープにもプリンにも、食べるものすべてに一味唐辛子をかけた人の話を、とある小料理店のママさんに聞きました。実際にかなりやせたそうです。その後どうなったのか、今でも唐辛子をかけ続けているのかは不明です。

すでに幾度も述べましたが、「一品ダイエット」・・・何かを食べてやせるという話には眉唾で臨むべきです。

唐辛子はそれだけを食べるわけにはいかないし、がんばって食べたところで量的にたかが知れています。胃腸や腎臓に病気を持つ人以外ならさほど悪影響はないと思うし、冷え性を改善するかもしれないので、試すだけなら損はないでしょう。
だけどやせる効果はあまり期待できないと思いますよ。

私は唐辛子が大好きです。香辛料全般が好きなんです。黒胡椒も練りからしもわさびも好きです。
特に一味唐辛子は香りも良く、和洋中華いずれにも合うし、昔からいろんなものにかけています。

辛いカレーがはやったころは、辛さを売り物にしている店に行って、10倍とか100倍とかに挑戦してみました。
いやはや、あまりに辛い(からい)のは辛い(つらい)です。汗は吹き出す、涙は流れる、鼻水は出る、舌はしびれて、頭がぼうっとなり、おまけに翌日はトイレでお尻が痛かったり・・・若さとは愚かさかな。

今では適量を心がけています。それでも一番消費するスパイスには違いありません。
あらびき一味は高級感がありますが、辛味は少ないような気がします。

そんなふうに辛いものを好み、日常摂取している私も過食とだらしない生活で太ったわけですから、唐辛子でやせようなんて考える人はよほど大量に、おそらくは食の楽しみを妨害するくらい摂らなければなりません。現実的ではありませんね。
投稿 ルノ at 22:12 | コメント(0) | TB(0) | 美容食・健康食
2007年02月21日

着ぶくれ

今年は記録的な暖冬で、ウォームビズという言葉もどこかへ消えてしまいました。
オール電化の我が家は冬の電気代がけっこう負担だったのですが、今年は例年の半分以下で済んでいます。

私はかなり厚着をします。寒いときは上に6枚くらい、下もパンツを3枚穿いて・・・えーと、ショーツの上に3本です。@o@
自分でも非常識なくらい着込んで、歩くのにも難儀するほどです。
洗濯が嫌いで、いえ、洗濯機ならこまめに回します。手洗いが面倒だから、冬でもウール製品を着ないんです。木綿のTシャツやスエットシャツにスエットパーカなどを重ね着してしのぐんですね。

家の中では厚着でも、外出時にはポロシャツに薄手のコートかジャケット程度。伊達の薄着とは違います。歩いているとすぐに暑くなって汗をかくから、風を入れるためになるべく胸元を開きます。マフラーやスカーフは邪魔です。

暑がりの寒がりで暑さにも寒さにも強いという、わけわからん体質だと自分では思っています。

着膨れは着太りとは違うんだから、美人道のテーマから外れるじゃないかと言われそうですが、実は大いに関係があるのです。
太った人が着ぶくれするとますますみっともなくなります。

太っている人は暑がりで寒さに強いというイメージがありますよね。脂肪の層が天然防寒剤になるみたいな感じで。
でも周りを見ると、太めの寒がり屋はたくさんいます。太っていて冷え性に悩む人も少なくありません。

寒さに強い人は血の巡りがよく、体温も高めで、代謝も活発です。つまり太りにくい体質。
やせの大食いで述べたように、基礎代謝は筋肉量に左右されます。太って寒さに弱い人は、筋肉を増やすことで寒がりを改善できる可能性は高いのです。
暑さ寒さへの感受性は出生地やもって生まれた体質ともかかわるので、一概には決められませんが、期待して取り組んでみましょう。適正なダイエットでボディが引き締まり、冷え性も治れば一石二鳥です。

寒さに耐性ができ、薄着が習慣になると、消費エネルギーも増えるので、いっそう太りにくくなって、肥満と無縁の人生に近づくでしょう。
投稿 ルノ at 22:28 | コメント(0) | TB(0) | 肥満民
2007年02月22日

踏み台昇降に負荷をかける

私がやせるために採用したエクササイズは踏み台昇降でした。現実にはそれのみで体重が減ったわけではないのですが、太らない体質になるのに有効だと信じて今も続けています。

踏み台でやせたという話は聞きますが、全然やせなかった、あるいはやせたけど戻った人も相当数いるでしょう。運動でやせるにはかなりの期間を必要とするのです。

しかも踏み台昇降は軽い運動です。息も切れないし、体もさして疲れません。足腰の弱った年配者でもできるエクササイズですから、若いあなたには物足りないかもしれません。
ある程度続けたけど無駄に感じるのなら、少し強めにしてはいかがでしょう。あきらめて放棄するのはもったいないですよ。

負荷のかけ方にはいろいろあります。

時間を長くする。運動の持続時間が40分を超えると脂肪が燃焼し始めるという説は根強く信奉されています。細切れの運動でも合計時間しだいで効果はあるけれど、ある程度まとめてやるほうが良いのです。退屈なのが悩みですけど・・・。

台を高くする。それまで20cmの高さだったなら、30cmにしてみる。私の台は36cmです。高過ぎると1回の昇降に時間がかかり、回数が減ってしまいます。

高さは同じでも、スピードを上げる。回数を増やすわけですね。けっこうきついです。ハアハア言うなら強過ぎます。
速さを変えず、歩幅を広げるのはどうでしょう。着地点をちょっと後ろにずらすのです。体の移動範囲も大きく、効果がありそうです。

高くしたり大股にすると、足を踏み外して転ぶおそれも出てきます。小柄な人、膝や股関節が弱い人はご注意。

同じ足で長く続けるのもひとつの方法。30分行うなら、初めの15分は右足から、残り15分を左足からに。ちょこちょこ足を変えるよりも負荷は増大します。
通常は数十歩ごとに台に乗る足を変えますよね。中には左右のバランスをとろうと、1歩ごとに足踏みして左右を入れ替える人もいるようです。それでは運動効果はかなり落ちます。
踏み台が階段のぼりよりもずっと楽なのは、1歩ごとに降りるからです。着地の一瞬に疲労回復を図るなんて、体の仕組みは見事ですね。

ダンベルを持って踏み台に乗るのも効果を高めます。
私は両手にそれぞれ1キロのダンベルを握ってやります。初めてそうしたときは、膝が重くなったようでけっこう疲れました。今では慣れてしまったので、少し重量を増すべきかなとも思っています。水を入れたペットボトルだと重さの調節ができますが、持ちにくいのが難点です。
腕をだらんとしているよりも、水平や斜め上に持ち上げたほうが胸(バストアップ)や二の腕の強化に役立つでしょうね。
下半身を特に引き締めたいのなら、足首や太ももにつけるタイプのおもりも良さそうです。

なお基本的なこととして、漫然と昇り降りするのではなく、今どこの筋肉を使っているのかを意識し、その部分が鍛えられ引き締まっていくようすをイメージしながら行うと非常に効果的だそうです。
投稿 ルノ at 21:48 | コメント(0) | TB(0) | エクササイズ
2007年02月24日

自分の裸をじっくり見よう

お風呂上りに体を拭いていて、おなかにしわがよっているのに気づきました。全体にさざなみのようなしわがあり、特におへその上はくぼんでいるほど。まっすぐに立っているとわからないけど、前かがみになると腹の皮がたるむんです。

体重が減っておなかが引っ込んだのは事実としても、時間をかけてゆっくりと引き締めたつもりだったし、ウエストはもう少しサイズダウンの必要があるので、けっこうショック。年のせいで中身の減少に皮膚が追っつかなかったんだ。

若い人も安心してちゃダメですよ。急激にやせようとすれば、多かれ少なかれしわ寄せが来ます。

腹部は日常膨らんだりへこんだりしているから、その皮膚は伸縮性が強いのです。とりわけ女性は妊娠出産に耐える柔軟さを持っているはず。でも長い間引き伸ばされた状態が続くと、元に戻りにくくなるのかもしれません。

ともあれ美人を目指すなら、常に自分の体に関心を持つよう心がけましょう。

顔ならしょっちゅう鏡を覗き込んでチェックしている人でも、ボディまではしげしげと見ないものですよね。
とりわけダイエット中だと、お腹やヒップなどのみっともない部分は正視したくなくて、体重計の数値のみに気を取られがち。そこをあえて自らの視線にさらし、発奮の材料とするのです。

筋肉というものは意識を集中することで鍛えられるそうです。たとえばお腹の脂肪を筋肉に変えたいと強く願うと、ほんとうにそうなるのです。
鏡に映った自分のお腹を直視しつつ、ようし、くびれたウエストを絶対にものにするぞ! と誓うのです。毎日毎日そうやってじっくり見つめ続けると、ほんのわずかずつでも引き締まってくることが期待できます。
その精神力に運動をプラスすればさらに効果がアップ。

またお肌のあちこちを見ると、意外なところにほくろがあるとか、以前は目立たなかった静脈が浮いているのを発見することだってあるかも。姿勢のアンバランスやむくみにも気づきやすくなります。
定期的にチェックすることで疲労やストレス、睡眠不足などがどのように影響するかもわかってきて、予防や対処がしやすくなります。

もちろん鏡に向かうのは、カーテンをちゃんと閉めてからね。
投稿 ルノ at 22:11 | コメント(0) | TB(0) | 美人ライフ
2007年02月26日

憧れの掃除婦さん

最近『掃除で開運』てな教えが流行っているとか。
掃除やお片づけができない女は太る、といった意味合いの本が話題になった時期もありましたね。
私はその手の本は読んだことも手に取ったこともなく、詳細は存じません。

私は掃除嫌いです。
トイレ掃除なんか月に1、2度しかやんないよ。うちはいつもキレイだもん。日ごろから汚さないことが大切と思います。

そもそも掃除で開運だなんて、理論的にバカバカしい。やってみたけどダメだった人、大勢いらっしゃいますでしょ。
ま、開運の程度は信じるか信じないかで決まるんです。トイレの紙も信心からって言うしー。

一方、掃除がダイエット(やせること)に効果的という説はうなずけます。
体験的に掃除は体をまんべんなく使うし、エネルギーを消費する実感があります。拭き掃除も掃き掃除もクリーナーをかけるのもすべてけっこう。

太りやすい、太りにくいというのはもともとの体質に見えますが、実は一挙一動の集大成でもあるんですよね。
太りにくい人は自分でもあまり意識せず、こまめに体を動かしていることが多いのです。何かを使い終えたらきちんと収納する、落ちてるものは拾ってあるべき場所に戻す、脱いだ服をほったらかさない、ガラスが曇っていたらささっと磨く・・・ひとつひとつの動作は数秒から数十秒でも、長い間には相当なカロリー消費につながります。

太る人は怠け者です。あとでしよう、まとめて片づけようと思い、思うだけで結局ででんと座りっぱなし。あまりに散らかるとやっと重い腰を上げますが、面倒だからいい加減に済ませてしまう。積もり積もって脂肪と化すのです。

私が太ったのも掃除嫌いの怠惰な生活ゆえ。今でもそれは治っておりません。
ただし部屋の中はけっこうすっきりしています。散らかすのも億劫だから(よけいまずい?)。
幸い、踏み台昇降でけっこうホコリが舞い上がることに気づいたし、数か月前に黒いパソコンを買ったので、以前よりは掃除機をかけるようになりました。焼け石に水程度です。

お掃除が好きになるにはどうしたらいいのかしら。
好きにならずとも、やらざるを得ない状況に追い込むのはいかがでしょう。ただし自分のおうちじゃありません。お掃除を仕事にするのです。ビルメンテナンス会社等で募集してますよね。

病院やデパートや大きなビルで働くお掃除のおばさんたちには太った人が少ないような気がしませんか? 制服に隠れてわかりにくいかもしれませんが、どなたも均整の取れた美しい体つきをしていると思います。

掃除はかなりの重労働です。階段を上ったり降りたり、重い掃除機やバケツを引いたり運んだり。か弱い女性にはつらいでしょう。手荒れの心配もあります。
が、プロポーションを整えるには絶好の全身運動です。建物だけでなく、自分もきれいになるんです。むろん健康にも貢献します。
お掃除はお金をもらって行う美容体操・・・という前向きな見方ができる人は張り合いも出て仕事がはかどる。
うらやましいですね。

そういう考え方をしてみれば、掃除で開運もアリ、かな。
投稿 ルノ at 22:35 | コメント(0) | TB(0) | エクササイズ
2007年02月27日

ダイエットに終わりはない

楽あればくびれなしで書いたように、私のダイエット挑戦はこれが最初であり、最中であり、最後にする予定です。
体重は減ったけど、やめるわけにはいきません。ひとたび始めたからには死ぬまで続けなければならず、やめることは挫折(デブに逆戻り)です。

ダイエットに終わりはない・・・これがダイエットにおける一番重要な真実です。
しかしほとんどの人はこのことに気づいていません。気づきたくないというか、目をそむけているのでしょう。

太った人が急いでやせたがるのは、ダイエットがつらく苦しいことだからです。
どんなに過酷な試練でも、一時的なものだと思えば耐えられます。断食だろうがうさぎ跳びだろうが高温サウナだろうが、死ぬ気で乗り越えます。一生続けなければならないんだったら、初めから取り組む意欲が湧きませんよねー。

一時的だから耐えられる・・・ここに大いなる勘違いがありました。
いったんやせたら、以前と同じ「食べ放題飲み放題ごろ寝テレビ」に戻れると思い込んでいるのです。そもそも太った原因がそれだったのなら、また太るのは火を見るよりも明らか。いや、「また太る」ではなく「もっともっと太る」が正しい表現です。
「太ったときはまたやせればいい」と高をくくっていると、恐怖のリバウンドに見舞われてやせなくなります。

そりゃあね、やせる目的が「1日だけウェディングドレスが入ればそれでいい」のであれば、お好きなように。釣り上げた魚にゃエサは要らんというわけで、新婚旅行から帰ったら太り続けましょう。
普通の人なら、そんなのごめんでしょ? せっかくやせたのなら、ずっとやせていたいですよね。

やせた状態を維持するには、太った原因を取り除くか、やせる行動を続けるか、いずれにせよ継続しなければならないのです。

それを理解すれば、短い期間しかできない苦難のダイエット方法は採用をためらいますよね。絶食や極端な減食、高価なダイエット食品、高いエステや高いヨガ教室、遠くのアスレチッククラブ、疲れ果てる運動・・・どれも続きません。
ダイエットを成功させるには、一生続けることのできる簡単な方法を見つけることが最良の道なのです。
投稿 ルノ at 22:11 | コメント(0) | TB(0) | ダイエット論
2007年02月28日

たまにはやけ食い

久々に新規コンテンツに取り組んだら、ぶっつけ本番だったもので(いつもそうなんだけど)、完成度がいまいちでした(いつもはまあまあの出来)。作りながら写真を撮っていくので、やり直しや後戻りができないのです。なんとかごまかしてアップしたけど、達成気分には程遠く・・・。

それでむしゃくしゃしていたのか、買い物に行ったら安売りチョコが目に留まりました。つい買っちゃう。しかも普段お菓子は食後にしか食べないのに、3時のおやつとばかりパクパク。
例のコンテンツ、もちょっとどうにかしたいなと模索しながら、1個また1個と食べ続け、はっと気づいたら、包装紙の山。徳用チョコをほぼ1袋食べてしまいました。
ぎゃいーん、どうしよう。

自戒の写真

そーっと外袋を見たら、100gで622kcal・・・全部で1,555キロカロリー!!

その結果、胃が重苦しくムカムカしてきました。なんと愚かな・・・。
晩ごはんはブロッコリーとトマトとお茶で済ませました。

でもま、こんなことってあるもんですよね。
済んだことはしかたない。あまり自責にとらわれると逆効果。
前向きに考えましょう。やけ食いがストレス解消の切り札ってことは、どなたもご存知でしょ。
これで当分は糖分を控えたくなるだろうし、明日からは月も変わるから新たな気持ちでスタートできます。

なんたって私のモットーはダイエットに終わりはない
こんなふうに許容できるのも、日々エクササイズに邁進している裏付けがあればこそ。

ただちょっと情けないのは、やけ食いにおいても常に経済性が頭にあること。どうせなら198円のご奉仕品ではなく、高級高価なグルメスイーツを選びたかった・・・。
投稿 ルノ at 22:03 | コメント(0) | TB(0) | 食事とダイエット