値上げ、値上げで消費者は悲鳴をあげています。
小麦粉、乳製品、豆腐にお味噌、マヨネーズ・・・身近な食品の値上がりは家計にずしりとこたえます。

昨年４月に廃棄ミルクの話題を取り上げたことがありますが、こんなに情勢が変わるとは誰も思わなかったことでしょう。
我が国は食料自給率が極端に低いのに、政府も企業も国民も食べ物をずいぶん粗末にしてきたのです。しっぺ返しが来て当然です。ガンバレ〜、第一次産業。

店頭からバターが消えたのも困りものです。
私はバター派ですが、いつも安売りを狙って買っていたので、安売りどころか高くても買えない現状では、我慢するしかありません。
やむなく『ネオソフト（雪印・ファットスプレッド）』、『チューブでバター1/3（明治・乳等を主要原料とする食品）』、『発酵バター仕立てのマーガリン（雪印・マーガリン）』『焦がしバター風味マーガリン』などを買ってきました。
別にまずくはありません。『焦がしバター風味マーガリン』なんて、甘くてとってもおいしいですよ。

でもやっぱりバターにはかなわないかな。

以前マーガリンよりもバターという記事で、安いマーガリンをたっぷり塗るよりも、おいしいバターを少量味わおうと書きました。でもマーガリンだとたくさん食べる気にならなくて、かえっていいのかも。と思い直したのです。

そういえば、値上がりしている食品って、けっこう高カロリーで、太る元凶って感じのものが多いじゃありませんか。
値上げを嘆く前に、痩せるチャンスと受け止めて、食生活を見直しましょう。

たとえば10枚入りだったスライスチーズは、8枚になったようです。10枚入りのがまだあると喜んで買ったら、１枚が軽くなっていて（18g→16g）向こうが透けて見えたり。
週に３回食べていたチーズを２回にするのは抵抗がある人もいます。一単位当たりの重量が減るほうが、数量が減るよりも無理なく食べる量を抑制できるのです。つまりダイエットに適していますよね。
薄くなったチーズを味わって食べましょう。

パスタだって、１食分100グラムが標準なんて言われますけど、女性には多すぎます。以前100グラム食べていた人は、80g、75gと徐々に減らしてはいかがですか。もの足りなければ、付け合せの野菜を増やしてかさ上げするのです。

痩せたい願望を世の中が後押ししてくれているんだと、感謝の気持ちを持って食事をすれば、胃にも体内脂肪にもフトコロにも円満な結果となりますぞ。

で、私は実践してるのか？　うぐぐ、ジャンボホットケーキ・・・。(^^ゞ